スープメーカーTEC-A04MSレシピ
【完熟トマトのリゾット】簡単なのに本格的な美味しさ
フレッシュトマトとトマトジュースで作る、トマトのうま味がギュッと詰まった本格リゾット。ジューシーなベーコンと玉ねぎの甘みで、ぐっと味わい深くなっています。この美味しさが、スープメーカーに入れるだけでかなうなんてうれしすぎます♪
材料 調理時間：35分、1人分
- 1. トマト中玉 2個(100g)
- 2. 玉ねぎ1/4個(50g)
- 3. ブロックベーコン30g
- 4. 生米40g
- 5. 粗びき黒こしょう、粉チーズ適量
- 6. オリーブオイル適量
- 7. イタリアンパセリ適量
・トマトは熟したものを使ってください。
【A】
- 1. トマトジュース(食塩無添加)1缶(190g)
- 2. 顆粒コンソメスープの素小さじ1/2
- 3. おろしにんにく(チューブ)小さじ1/2
- 4. 塩ひとつまみ
調理方法
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Step1
・トマトと玉ねぎは2cm角以下に切る。
・ブロックベーコンは1cm角に切る。
・生米は洗って水けをきる。
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Step2
スープメーカーに【A】と1を入れ、Pasteモードを選択して調理する。
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Step3
器に盛って粗びき黒こしょう、粉チーズをふり、オリーブオイルをまわしかける。お好みでイタリアンパセリをトッピングする。
レシピ監修
おねこ
「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。著書に『ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社)』やコラム「おねこさんと一緒にフードロス対策」等
