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低温コンベクションオーブン TSF61A レシピ

余ったそうめんが大変身♪そうめんミートグラタン

余りがちなそうめんを、家族も喜ぶグラタン風にアレンジしました。
テスコムの低温コンベクションオーブンなら、温度を細かく調整できるので、こんがりとした焼き目もきれいに仕上がります。
ミートソースは、フードプロセッサーと電子レンジを使って手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。

材料 調理時間：20分、1人分

  • 1. ゆでたそうめん 1人前(約150g)
  • 2. 合いびき肉約80g
  • 3. 玉ねぎ1/2個(約80g)
  • 4. ピザ用チーズ50g
  • 5. パセリ適宜

【A】

  • 1. トマトケチャップ大さじ2
  • 2. 中濃ソース大さじ1
  • 3. 顆粒コンソメスープの素小さじ1

調理方法

  • Step1

    ・玉ねぎは約2cm大に切る。

  • Step2

    フードプロセッサーのボトルに玉ねぎを入れ、みじん切りになるまで10回ほど間欠プッシュし、耐熱容器に移す。合いびき肉と調味料【A】を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
    ラップを外して全体を混ぜ、追加で1分ほどレンジで加熱する。

  • Step3

    ゆでたそうめんをグラタン皿に入れてキッチンはさみ等で食べやすく切る。具材の半量をそうめんに絡めて、残りの具材は上に広げる。

  • Step4

    ピザ用チーズを全体にのせて、低温コンベクションオーブンの設定を高温ファン230℃に設定し5分焼く。設定を上火グリルに合わせ、チーズに焼き目ができるまで2～3分加熱する。

  • Step5

    焼きあがったら、お好みでパセリを散らす。

・そうめんは、スプーンですくいやすいように小さめにカットするのがおすすめです。
・様子を見ながら加熱時間は加減してください。

※材料が多すぎたり、大きすぎたりすると、動作が停止したりエラーが出ることがあります。その場合は量を減らすか、材料を小さく切ってお試しください。

レシピ監修

五賀ひろか

管理栄養士・野菜ソムリエ
岡山県を拠点に「頑張らない腸活ごはん」をテーマにした旬の野菜を使った腸活レシピをSNSで発信。
総フォロワー数は約15万人。病院での指導経験や特定保健指導の経験を活かし、無理なく続けられる健康的な食生活を提案している。
親子料理教室、企業向けレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆やレシピ本監修などに携わる。

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