コンベクションオーブン TSF61A レシピ
トースターで本格♪さつまいものガトーインビジブル
さつまいもが層になった、ガトー・インビジブル。
生地はホットケーキミックスを使って簡単に。
ヨーグルトを加えることで、ほどよい酸味のあるすっきりとした甘さになり、さつまいもの自然な甘みと食感を楽しめます！
TESCOMの低温コンベクションオーブンを使えば、温度設定もできて、お菓子作りも手軽に楽しめますよ。
材料 調理時間：40分、5人分
- 1. さつまいも1本(約130g)
- 2. 卵1個
- 3. ヨーグルト(プレーン)100g
- 4. ホットケーキミックス50g
- 5. レーズン20g
- 6. 砂糖大さじ1(約15g)
- 7. サラダ油大さじ1(約20g)
- 8. 粉糖、シナモンパウダー適宜
・さつまいもは皮が薄く、細めのものがおすすめです(鳴門金時など）。
・お好みでメープルシロップやはちみつを添えても美味しくいただけます。
・お好みでメープルシロップやはちみつを添えても美味しくいただけます。
調理方法
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Step1
・さつまいもはスライサーで1～2mm幅ほどの薄い輪切りにして水にさらす。
・耐熱容器やバットにアルミホイルを敷く(くっつかないタイプがおすすめ）。 -
Step2
ボウルに卵、ヨーグルト(プレーン)、砂糖、サラダ油を泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加える。粉っぽさがなくなったら、水けをきったさつまいもとレーズンを加えて、ヘラやスプーンなどで混ぜる。
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Step3
さつまいもが均等に層になるようにバットに流し入れる。低温コンベクションオーブンを180℃に設定し、全体にうすく焼き色が付くまで30～35分焼く。粗熱がとれるまでバットにのせておく。
＜ポイント＞
・型に入れる際にレーズンが偏らないようにしてください。 -
Step4
完全に冷めたら5等分に切り分け、お好みで粉糖、シナモンパウダーを添える。
※材料が多すぎたり、大きすぎたりすると、動作が停止したりエラーが出ることがあります。その場合は量を減らすか、材料を小さく切ってお試しください。
レシピ監修
五賀ひろか
管理栄養士・野菜ソムリエ岡山県を拠点に「頑張らない腸活ごはん」をテーマにした旬の野菜を使った腸活レシピをSNSで発信。
総フォロワー数は約15万人。病院での指導経験や特定保健指導の経験を活かし、無理なく続けられる健康的な食生活を提案している。
親子料理教室、企業向けレシピ開発やフードスタイリング、コラム執筆やレシピ本監修などに携わる。
