お好みの野菜を焼くだけで素敵な1品に
野菜のオーブン焼き
お好みの野菜を焼くだけで素敵な1品になります。
焼いた野菜を甘酢に漬ければ、簡単にマリネも作れます。
焼いた野菜を甘酢に漬ければ、簡単にマリネも作れます。
材料 2～3人分
- 1. ズッキーニ 100g（1/2本）
- 2. パプリカ 100g（1/2個）
- 3. たまねぎ 140g（1/2個）
- 4. ミニトマト 8個
- 5. なす 150g（1本）
- 6. カボチャ 80g
- 7. 塩 適量
- 8. オリーブオイル 大さじ5
調理方法
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Step1
カボチャは厚さ1cm に切る。その他の野菜は、食べやすい大きさに切る。
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Step2
クッキングシートを敷いた天板に野菜を並べて、塩、オリーブオイルを回しかける。
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Step3
Step2をオーブンに入れ、温度190で35分焼く。
焦げ目を追加したい場合は上火グリルで様子を見ながら焼いてください。
